みんなで作る楽しみ、食べる喜び、食卓を囲む幸せをすべての人に

オンラインインクルーシブクッキングを開催しました♪

今日のチャレンジは、焼きとうもろこしのすり流し

夏場の食欲がない時にこそいただいてほしい。

冷やして冷たくしていただくと、スッと喉ごしの良い一品です♪

すり流しとは、いわば和風のポタージュ。

今日の参加者さんたちは、すり流しはあまりご存知なく、それぞれスマホで検索

ポタージュとは違い、牛乳や生クリームを使わず、出汁がべースになることが多いので、全体的に素材の味が生きてやさしい味わいになるように思います。

離乳食や介護食にも向いていますね

オンラインなのでそれぞれの自宅から別々に作ることになりますが、それでも作りながら「いい匂いがしてきたね〜」って声をかけ合いながらだと、同じ空間にいるような気分になりますね

出来上がったら、氷水で冷やしていただきました

オンラインで久しぶりに再会された参加者さんたちでしたが、再会をとても喜ばれ、近況報告などに花が咲きました

リアルで会いたいなぁとは思いますが、オンラインはオンラインの良さもやはり感じます。

オンラインでも、また会いましょうね〜と言える関係。

素敵だなぁと思いました

ご参加いただきありがとうございました♪