インクルーシブクッキングとは、
個性が尊重されながらみんなで楽しむクッキングです。
誰もが食べやすいメニューを一緒に作って食卓を囲みます。
※ユニバーサルデザインフードは、一般社団法人 日本介護食品協議会が定めた食品分類です。
高齢者や噛む力・飲み込む力が弱い人でも食べやすいように配慮され、食べやすさの程度に応じて次の4つの区分に分類されています。
やわらかおはぎ、とろける握り寿司、にんじんポタージュ、ふんわりハンバーグ、箸で切れるカツ丼、ふわとろおいなりさん、やわらか鳥唐揚げ、やわらか桜餅など。
すべてご家庭で作れます！
zoomを繋いで行います。
ご自宅のキッチンから参加可能です。
お寿司、四季に合わせたおかずやデザート、クリスマスメニューなど、食べる楽しみが広がります。
「かさい食堂」にお越しいただいて行うものと、
出張で行うものがあります。
地域の公民館の調理実習室などでも可能です。
近日開催予定の【インクルーシブクッキング講座スケジュール】は
「イベント」でご確認ください！
