みんなで作る楽しみ、食べる喜び、食卓を囲む幸せをすべての人に

インクルーシブクッキングinなんたんを開催しました♪

昨年に続いての、明治国際医療大学さん主催のクッキングです

昨年はクリスマスに近い時期だったのでクリスマスメニューにチャレンジしましたが、今年はこの地域の秋の味覚にチャレンジ！

園部産新米おかゆさん

亀岡牛ステーキ

長芋とろろ

丹波産の栗きんとん

食材が豪華すぎる

昨年に続いて参加してくださっている方も何人もいらして、顔馴染みになりました

みなさん和気藹々とクッキング

チ—ムワ—クがバッチリでした！

試食の時もにぎやかにぎやか

食事は、食べ物を口にする前からすでに始まっているんですよ、というお話しをしました。

お肉の焼ける音や、さつまいもの鮮やかな色や、ご飯の炊ける香り。

そんなことを「感じる」ことで脳が目覚めていく。

地元の方々が丹精込めて作られた食材を使ったお料理だからこそ、感じられるものがある。

食事って、「食べる」なんだけど、「感じる」ものなんだなって思います。

参加者のみなさん、たくさん感じていただいて笑顔の食卓になりました

昨年よりお手伝いのスタッフさんも増えて、この地域の食を通したつながりができてきているのを大変うれしく思います。

これも、主催の神山先生のお人柄あってのことと思います

実は神山先生は、昨夜弥栄病院の先生たち10人ほどとかさい食堂に食事にお越しくださいました。

いつも本当にありがとうございます

来年2月にも、会場を変えてのインクルーシブクッキングinなんたんが開催予定です♪

こちらも楽しみです