報告・ご感想 | Seat Table（シートテーブル）：誰もが暮らしやすいインクルーシブな社会に向けて

美食都市・京丹後　シン・ガストロノミカ２０２６が開催されました

美食都市・京丹後市にて、知って・作って・食べる体験型のイベント「シン・ガストロノミカ2026」が開催されましたかさい食堂からも、やわらか丹後ばら寿司の試食100食をご提供。多くの市民の皆さまにご試食いただけました。 […]

ケアプランセンターROOTS様主催にて、沖縄の地で講演会&インクルーシブクッキングを開催させていただきました✨ 講演会では、『食卓から紡ぐ誰もが暮らしやすい社会を目指して』というタイトルでお話しさせ […]

みんなで作る楽しみ、食べる喜び、食卓を囲む幸せをすべての人にインクルーシブクッキング@かさい食堂を開催しました♪ 彼岸の入りの今日、チャレンジしたのは「おはぎ」そして、お抹茶噛む力や飲み込む力が弱くても食べやすいやわ […]

今年度から、京丹後市との連携事業がスタートしました！第1回目の今日、美食のまちづくり推進委員の方々にお越しいただき、試食会をかさい食堂にて開催しました。今年度は「丹後ばら寿司」に取り組みたいと京丹後市からはお話しがあ […]

みんなで作る楽しみ、食べる喜び、食卓を囲む幸せをすべての人にインクルーシブクッキング@京都を開催しました♪ 医療介護の専門職さん、地域でお店をされている方、嚥下に障害をお持ちの方、視覚に障害をお持ちの方など。今回も多 […]

みんなで作る楽しみ、食べる喜び、食卓を囲む幸せをすべての人にインクルーシブクッキング@かさい食堂を開催しました♪ 今回チャレンジしたのは、宇治金時抹茶がほろ苦いオトナのデザートです♪ みなさん、まだまだ暑さが厳しい毎 […]

みんなで作る楽しみ、食べる喜び、食卓を囲む幸せをすべての人にインクルーシブクッキング@かさい食堂を開催しました♪ 今日も汗ばむ夏の暑さでしたが、こんな日でも甘辛いソ—スの香りは食欲を刺激しますということで、今回チャレ […]

6/26〜27 弟27回日本言語聴覚学会in広島に参加してきました♪ 台風の影響が心配な中、当日早朝に始発の電車で出発駅で駅員さんに「明日は新幹線ストップする可能性ありますが、それでも行かれますか」と問われ… なんか、 […]

みんなで作る楽しみ、食べる喜び、食卓を囲む幸せをすべての人にインクルーシブ@かさい食堂を開催しました今回チャレンジしたのは、鳥のから揚げふわふわの冷めても固くなりにくいから揚げです参加者さんはお互いに初対面でした […]

『ごんぎつね』で名高い童話作家の新美南吉が、かつて下宿していたというお屋敷が愛知県安城市にあります。こちらのお屋敷のお嬢さんは、わたしと同じ言語聴覚士！亡くなられたお父さまが安城市の支援を受けて下宿先を修復され、地域 […]